Beschreibung
Criollo für Menschen, Tiere, Pflanzen
Der spanische Begriff „Criollo“ heißt übersetzt „Einheimische/r“. Damit hat er gleich mehrere Bedeutungen. Als Criollo werden die Nachfahren von in die USA immigrierten Europäern bezeichnet. Ebenso trägt eine südamerikanische Pferderasse diesen Namen. Weiterhin ist Criollo eine Tabaksorte. Warum wir Euch das mitteilen? Wir wollen Euch nicht länger auf die Folter spannen. Criollo hat noch eine weitere Bedeutung. Für uns spielen die Criollo-Kakaobohnen eine wichtige Rolle. Sie zählen zu den edelsten Kakaosorten. Warum? Weil sie kaum Bitterstoffe und nur einen niedrigen Säuregehalt haben. Wie sie schmecken? Aromatisch herb, aber kaum bitter. Für dieses gigantische Geschmackserlebnis verwenden wir Criollo-Bohnen, die speziell auf einer einzigen Kakaoplantage in Cahuita, Costa Rica, geerntet werden (single plantation).
Schokolade im Blut
Wer die frühen Filmklassiker kennt, hat es vielleicht schon mal gehört. Der Regisseur Alfred Hitchcock wollte in seinem Thriller „Psycho“ eine blutrünstige Szene den Zuschauern möglichst realistisch rüberbringen. In Zeiten des Schwarzweissfilms gar nicht so einfach. Doch er fand eine gute Lösung: Schokoladensirup. Die flüssige braune Masse erweckte auf hellen Hintergründen tatsächlich den Eindruck von Blut. Seitdem hat sich vieles geändert, im Film und in der Ernährungswissenschaft. Heute weiß man, dass Kakaobohnen wertvolles Eisen enthalten, das der Körper für die Blutbildung braucht.
Schon immer heiß begehrt
Kakaobohnen erfreuen sich großer Beliebtheit. Conchiert in der Schokolade, gemahlen als Kakaopulver und pur als gesunder Snack. Vor Tausenden von Jahren hatten sie jedoch noch eine ganz andere Bedeutung. Wisst Ihr, welche? Die Maya, als eine der ältesten Hochkulturen Mittelamerikas, setzten Kakaobohnen als Tauschwährung ein. Zum Beispiel „erkauften“ sie sich damit Nahrungsmittel oder Kleidungsstücke.
Rechtlicher Hinweis
Das Angebot an alkoholischen Waren in unserem Die drei Schokojungs – Online-Shop richtet sich ausschließlich an Käufer*innen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Die Bestellung kann nur abgegeben und übermittelt werden, wenn der Kunde/die Kundin mindestens 18 Jahre alt ist. Zusätzlich wird DHL bei Auslieferung eine Altersprüfung durchführen!
