Beschreibung
Vollmilchschoko-Akteur mit fluffigem Kern
Unser Schokoladenei vereint die Kunst feinster Chocolatiers mit der verspielten Leichtigkeit von Marshmallows. Die edle Hülle aus unserer charakteristischen Vollmilchschokolade (mindestens 50 % Kakao) umschließt eine Füllung aus zarten, luftigen Marshmallows, die bei jedem Bissen für eine harmonische Geschmacksexplosion sorgen. Ob als süße Überraschung für Eure Liebsten oder als kleine Auszeit allein – dieses Ei verspricht unvergessliche Genussmomente.
Knackig und luftig zugleich
Unsere Chocolatiers haben mit viel Liebe zum Detail dieses besondere Schokoladenei kreiert, um Euch ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Die Kombination aus der hochwertigen Schokoladenhülle und der soften Marshmallow-Füllung macht dieses Produkt zu einem Muss für alle Naschkatzen und Schokoladenliebhaber. Perfekt als Geschenk oder zum selbst Genießen – lasst Euch von der süßen Versuchung verführen.
Kakaobohnen – vom Anbau zur Röstung
Die Qualität von Kakaobohnen hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Auf einige lässst sich Einfluss nehmen, auf andere weniger. Grundsätzlich spielen der Boden, das Wetter und die Bewässerung auf den Plantagen eine Rolle. Unmittelbar nach der Ernte der Kakaofrüchte in den sonnigen Anbaugebieten Mittel- und Südamerikas sind die Samen (Bohnen) weißlich hell und weich. Wie sie sich dann entwickeln, ist abhängig von der Weiterverarbeitung. Hier kommen unterschiedliche Techniken zum Einsatz. Bereits das Fermentieren wird auf verschiedene Weisen gehandhabt. Grundsätzlich ändert sich beim Gären die Farbe der Bohnen, sie wird dunkler. Gleichzeitig bewirkt der Gärprozess, dass in den Bohnen Substanzen freigesetzt werden, die im nachfolgenden Röstvorgang den Schokoladengeschmack hervorbringen. Auch dieser kann in der Dauer variieren und unterschiedliche Röstaromen entwickeln.
